THINKGREEN

Μαθήματα Οικολογίας μέσα από επιτραπέζιο παιχνίδι - Newsbomb.gr

Σπόροι φαγώσιμων μανιταριών σε κουτί  Οι σπόροι φαγώσιμων μανιταριών είναι μια πρόκληση για τους ερασιτέχνες κηπουρούς αλλά και γι' αυτούς που θέλουν φρέσκα μανιτάρια στην κουζίνα τους. Τα φαγώσιμα μανιτάρια είναι τροφή υψηλής διατροφικής αξίας, αφού περιέχουν πρωτεΐνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Μπορούν να καλλιεργηθούν εύκολα σε περιορισμένο χώρο καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Η συγκεκριμένη συλλογή περιλαμβάνει διαφορετικές ποικιλίες μανιταριών για ακόμα περισσότερες επιλογές στις

Επιμέλεια & συγγραφή κειμένου: Τραντάς Μάνος Το μανιτάρι pleurotus ostreatus έχει ένα πολύ σημαντικό πλεονέκτημα σε σχέση με το άλλο καλλιεργούμενο είδος μανιταριού. Αυτό το πλεονέκτημα έγκειται στο γεγονός ότι το συγκεκριμένο μανιτάρι καλλιεργείται σε υποστρώματα πλούσια σε κυτταρίνες και λιγνίνες και μάλιστα σε υποστρώματα που δεν έχουν υποστεί ζύμωση. Το μανιτάρι καταφέρνει να αναπτυχθεί σε τέτοια υποστρώματα διότι διαθέτει ένζυμο με το οποίο διασπάει τις κυταρίνες του υποστρώματος, μετατρέποντάς το σε τροφή υψηλής θρεπτικής αξίας. Για να έχει θετικό αποτέλεσμα η καλλιέργεια μανιταριών πρέπει ο παραγωγός να ακολουθήσει μια διαδικασία η οποία ξεκινάει με την παρασκευή του υποστρώματος, την παστερίωση του και την σπορά του με το μυκήλιο του μανιταριού. Στη συνέχεια απαιτείται να γίνει η επώαση του μύκητα για να καταλήξει η όλη διαδικασία στην παραγωγή των καρποφοριών. ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΥΠΟΣΤΡΩΜΑΤΟΣ Το υπόστρωμα είναι το μέσο μέσα στο οποίο αναπτύσσεται ο μύκητας, για

  Την ανάγκη στροφής σε αποδοτική αξιοποίηση των πόρων τονίζει ο Ευρωπαίος επίτροπος για το περιβάλλον Αρκετά χαμηλοί χαρακτηρίζονται οι ρυθμοί ανακύκλωσης στα μέταλλα υψηλής τεχνολογίας στην Ευρώπη, συγκριτικά με τις δυνατότητες επαναχρησιμοποίησης τους, καθώς λιγότερο από το 1/3 των 60 μετάλλων ανακυκλώνονται σε ποσοστό πάνω του 50%, ενώ 34 στοιχεία ανακυκλώνονται σε ποσοστό κάτω του 1%. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με την «Ημερησία», χαμηλά ποσοστά ανακύκλωσης παρατηρούνται στα σπάνια μέταλλα, αλλά και το λίθιο, που είναι απαραίτητο για τις μπαταρίες και το ίνδιο που χρησιμοποιείται στις οθόνες αφής. «Η ανακύκλωση των μετάλλων υψηλής τεχνολογίας στην Ευρωπαϊκή Ένωση περιορίζεται κάτω του 1% και η Ευρώπη δεν έχει ηθική νομιμοποίηση να κατηγορεί την Κίνα για επιβολή απαγόρευσης στις εξαγωγές σπάνιων μετάλλων», όπως δηλώνει ο αρμόδιος για το Περιβαλλοντικό Πρόγραμμα των Ηνωμένων Εθνών (UNEP), Ernst Ulrich von Weizsacker, με αφορμή την παρουσίαση της νέας μελέτης που δημοσίευσε